Prima di tutto la sicurezza! Nel preparare e maneggiare la soluzione di soda caustica e nella preparazione del sapone, è indispensabile utilizzare guanti (meglio quelli lunghi), sciogliere la soda nell’acqua preferibilmente all’aperto (perché si liberano vapori irritanti se inalate), usare occhialini (van bene anche quelli da piscina). La soluzione di soda caustica può causare ustioni chimiche per la sua elevata basicità. Se inavvertitamente ci arrivasse uno schizzo lavare abbondantemente con aceto, che, oltre a lavare via la soda, essendo acido, la neutralizza.
SAPONE DI MARSIGLIA: TECNICA A FREDDO
Tempi indicati: 30 minuti
INGREDIENTI
✓ 1 kg di olio di oliva (non extravergine); ✓ 134 g di soda caustica (acquistabile in ferramenta); ✓ 320 g di acqua distillata.
MATERIALI
- pentola in acciaio inox (no alluminio!);
- contenitore in pirex o vetro, a collo largo, per sciogliere soda;
- cucchiaio in legno o plastica a manico lungo;
- frullatore ad immersione;
- termometro ad immersione (possibile saponificare anche senza termometro);
- bilancia;
- stampi per il sapone: scatola di cartoncino da rivestire in carta forno; va bene anche tetrapack, come quello dei succhi di frutta o del latte;
- una coperta di lana.
PROCEDIMENTO Pesare con precisione la soda caustica, in un recipiente di plastica che useremo sempre per tale scopo. Pesare l’olio direttamente nella pentola in acciaio. Pesare l’acqua nel contenitore di pirex o vetro, quindi versare lentamente la soda nell’acqua e mescolare con il cucchiaio di legno.
La soda sciogliendosi libera molto calore, e la temperatura della soluzione arriverà rapidamente sopra gli 80°. Versare subito la soda, appena completamente disciolta, nell’olio a temperatura ambiente e mescolate (la miscela avrà una temperatura che si aggira intorno a quella giusta di 45-50 gradi).
Immergete il frullatore ad immersione nella miscela, iniziate a frullare per 30 sec/1 min, quindi mescolate manualmente con il frullatore la miscela per 1-2 minuti; ripetete l’operazione finché il composto non si sarà addensato fino alla fase del nastro. La miscela assumerà la densità di una crema pasticcera ben ferma. Saprete che avrete raggiunto la fase del nastro quando, sollevando il frullatore spento sopra la pentola, la miscela non tenderà più a gocciolare, e sbattendo il frullatore sul bordo della pentola le gocce che cadranno non tenderanno ad affondare, ma rimarranno in superficie, disegnando, appunto, un nastro. A questo punto il sapone è pronto per essere versato nello stampo rivestito.
Sbattete un po’ di volte lo stampo sul tavolo per favorire l’uscita di eventuali bolle d’aria. Chiudete lo stampo e avvolgetelo nella coperta. Questo tratterrà il calore prodotto dalla reazione chimica e favorirà la reazione di saponificazione. Lasciatelo riposare per 48 ore in un luogo caldo in casa. Per la pulizia della pentola togliete il grosso con carta assorbente o di giornale, quindi passatela con un po’ di polvere di bicarbonato, che “tampona” la soda.
A quel punto il sapone sarà solidificato e sarà possibile estrarlo dallo stampo, maneggiandolo sempre con i guanti, in quanto la reazione, massima all’inizio, prosegue poi esaurendosi nei successivi 15-20 giorni. Tagliare il sapone in pezzi che poi metterete in un luogo fresco e ventilato per la stagionatura di 6 settimane.
SAPONE DA CORPO INGREDIENTI
✓ 1kg di olio d’oliva ✓ 127 grammi di soda caustica (sconto 5%) ✓ 300 grammi di acqua distillata ✓ 280 gocce di olio di calendula.
Stesso procedimento del sapone da bucato.